beyazkasik: January 2014

Wednesday, January 29, 2014

IKAN SERAI SAMBEL KECAPS

Bahan :

1 kg ikan serai ukuran besar potong jadi 4 bagian

2 buah tomat ukuran sedang iris kecil

3-4 sdm kecap manis

1 gelas air

Bumbu halus :

8 buah cabai merah keriting

2 butir bawang putih

6 butir bawang merah

1 ½ sdt garam

Penyedap secukupnya (optional)

Cara membuat :

Cuci ikan lalu beri air jeruk dan garam biarkan sebentar .

Ikan digoreng setengah kering,angkat sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan tomat, ikan ,air dan kecap aduk lalu masak hingga kuah agak kental.

Saturday, January 25, 2014

Festival coşkusunun sürekli yaşanabileceği bir platform olan 'Başka Sinema', 'Bize her gün festival' sloganıyla adını duyuruyor.

İSTANBUL - Artık film festivallerinde kaçırdığımız veya yeniden izlemek istediğimiz filmleri izleyebilmek için yeni bir proje var.

'Başka Sinema', hem festival heyecanının ve büyüsünün sürekli yaşanmasını hem de kaçırılan filmlerin yeniden gösterilmesini amaçlayan yeni bir oluşum.

Proje hakkında merak ettiklerimizi Başka Sinema Proje Direktörü İmre Tezel'e sorduk.

İlk sormak istediğim bu projenin yaratıcıları kimler? Ve neden böyle bir oluşum yaratma ihtiyacı duydunuz?

M3 Film ve Kariyo & Ababay Vakfı isbirliğiyle hayata geçmiş bir oluşum 'Başka Sinema'.

Proje aslında bir ihtiyaçtan doğdu. Bağımsız sinemanın daha sanat filmleri diyebileceğimiz tarafında, uluslararası ve ulusal festivallerde ödül almış filmler vizyona giremiyordu. Vizyona girdiklerinde ise çok az yer alabiliyorlardı. Bir hafta sonunda vizyondan çıkıyorlardı. Bu da seyircinin filmlere ulaşamamasına sebep oluyordu. Biz bu tip filmlerin seyirciye ulaşmasına bir olanak sağlama fikriyle yola çıktık. Böylece izleyiciler bir filmi kaçırsalar bile, tekrar nerede, ne zaman gösterileceğini bileceklerdi.

Bu projenin bir başlangıç ve bitiş tarihi var mı?

Bu sürekli bir proje. 'Bize her gün festival' sloganıyla yola çıkmamızdan kaynaklanan yanlış algılamalar olabiliyor. Fakat bu dönemsel bir proje veya festival değil. Şu an için sürekli devam etmesi üzerine çalışmalarımızı sürdürüyoruz.

Belli salonlarla mı çalışıyorsunuz yoksa mobil bir program mı yapılacak ilerleyen zamanlarda?

Şu anda İstanbul'da üç, Ankara'da bir salondayız. İstanbul'da Beyoğlu Sineması, Altunizade Capitol Spectrum ve Kadıköy Rexx'te, Ankara'da da Büyülü Fener Kızılay Sineması'nda gösterimlerimiz devam ediyor. Bu sinemalarla yola çıktık ama amacımız zamanla daha fazla sinemada gösterim yapmak. Bu konuyla ilgili görüşmelerimizi sürdürüyoruz. Programlar da her ayın başında belli oluyor ve duyuruluyor.

Başka Sinema projesinin festivallere olumlu veya olumsuz etkisi olur mu sizce?

Festivallerde gösterilen film sayısı ve çeşitliliğini düşünecek olursanız aslında onların çok daha farklı bir yerde olduğunu görebilirsiniz. Bu bağlamda 'Başka Sinema' bir başka kurum, festivallerin rakibi veya alternatifi değil. Tam aksine festivaller çok büyük destek verdi şu ana kadar bize ve desteklerini sürdürüyorlar. Bunu sosyal medya üzerinden görmek de mümkün hatta. Bu proje hem çok esnek bir yapı hem de herkese alan açan bir konsepte sahip.Yani festival heyecanı bambaşka ama 'Başka Sinema'nın amaçlarından biri de bu heyecanın festival bitince sönmemesi.

Başka Sinema konseptine yakın farklı sanat alanlarında da projeleriniz olacak mı?

Sanırım uzun vadede biz sinemaya bağlı kalacağız. Ama bu konsept içinde ufak değişiklikler, sürpriz filmler gecesi, kısa film gecesi gibi farklılıklar yapabiliriz. Bu tip geceleri çoğaltabiliriz. 'Başka Sinema' etrafında bir topluluk yaratmak istiyoruz, ve yapacaklarımız sinema üzerine çalışmalar olacak.

*Başka Sinema'nın aylık programlarını ve seans bilgilerini http://www.baskasinema.com/ adresinden takip edebilirsiniz.

İmre CEBECİ

kaynak: ntvmsnbc.com

Thursday, January 23, 2014

Peynirli Sıkma

Malzemeler:

-4 su bardağı un

-1 çay bardağı sıvı yağ

-1 çay bardağı süt

-1 paket toz maya

-1 tatlı kaşığı tuz

-aldığı kadar ılık su

İçi İçin:

-2 adet kuru soğan

-1 kase tulum peyniri

-2 çorba kaşığı tereyağ

-tuz, pul biber

Yağlamak İçin: tereyağı

Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine unu ve diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 30 dk dinlendirin

Kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp tereyağın da pembeleşene kadar kavurup tuz ve pulbiberini ekleyip ocaktan alıp soğuyunca peyniri ilave edin.

Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp hafif unlu zeminde merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açıp ısıtılmış teflon tavada arkalı önlü pişirip pişince tereyağı ile her iki tarafını da yağlayıp uç kısmına peynirli harçtan koyup sıkıca rulo sarıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)

Saturday, January 18, 2014

lif örnekleri yapılışı anlatımlı

Merhaba sevgili web sitesi okurlarimiz. Yogun talep aldigimiz icin sizlere bugün lif örnekleri yapılışı anlatımlı makalesini yayinlamaya karar verdik.

Ilginizi Cekebilecek ilginc makale : lif yapılışları ve örnekleri

Friday, January 17, 2014

çocuk patık modellerı

Selam degerli site ziyaretcilerimiz. Yogun istek üzerine sizlere bugün çocuk patık modellerı yazisini yayinlamaya karar verdik.

Patik Modelleri

2012-2013 yılının en moda patik modellerini sitemiz üzerinde inceleyebilir, patik modelleri hakkında çeşitli bilgiler edinebilirsiniz…

Her ne kadar günümüzde artık çok fazla tercih edilmese de patikler kültürümüzün bir parçasıdır. Hatta nenelerimiz kış aylarında ayaklarımızın sıcak kalması için bizlere patikler örerler. Kış aylarında özellikle kansızlık sorunu yaşayan ve ayakları üşüyen insanlar için patik giymek çok önemlidir. Patikler çorapların üzerine giyildiğinde çok daha faydalı olabilirler. El örgüsü ve yün kullanılarak örülen patikler sıcak tutması açısından daha çok tercih edilir. Kış aylarında özellikle terlik alışkanlığı olmayan kişilerin patik giymesini tavsiye ediyoruz. Özellikle kansızlık sorunu ve üşüme sorunu olanlar kış aylarında patik giyerek kendilerini hastalıklardan ve üşütmelerden koruyabilirler.

Patikler genelde yaşlı ve üşüme sorunu olan kişiler tarafından kullanılırlar. Bunun dışında patikler çeyiz içinde örülebilir veya hazır bir şekilde satın alınabilir. Kızların ve erkeklerin çeyizlerinde mutlaka patik bulunur. Bu patikler genç yaşlarda kullanılmasa bile bir gün lazım olur ve mutlaka kullanılır. Yine bebeklere patik giydirmek, bebeğimizin üşümesini ve çeşitli hastalıklara yakalanmasını önleyebilir. Çoğu hastalık ayaklardan gelir ve bu yüzden özellikle bebeklerimizin ayaklarını iyi korumamız gerekir.

Bu senenin modasında rengarenk patikler ve ince dantelden örülmüş patik modelleri öne çıkıyor. Ayrıca keçe patik modelleri de bu sene çok ilgi çekmiştir. Özellikle bebekler için kullanılan bu keçe patik modelleri bebeklerin ayaklarını sıcak tutmakta ve soğuktan korumaktadır. Bu patikler ayakkabı görünümlü oluyor ve bebeklere de çok yakışıyor. Bebekler dışında yetişkinlerinde kullandığı bu patiklere kurdele ve bağcıklar ile süslemeler yapabilirsiniz.

Sizler için derlediğimiz en güzel patik modellerini sitemizdeki resim galerisi bölümünden inceleyebilirsiniz.

Patik Modelleri