Patatesli Kahvaltı Poğaçası

*2 patates,

*2 yumurta(bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)

*1 su bardağı ılık süt,

*200 gr tereyağ,(eritilmiş ılıtılmış)

*1 kahve fincanı şeker,

*1 tatlı kaşığı tuz,

*1 paket kuru maya

*Aldığı kadar un..

*üzeri için susam.

---Patatesleri haşlayıp rendeleyelim.

---Yumurtaları yoğurma kabımıza alıp üzerine bir kahve fincanı şekeri dökerek,

   iyice çırpalım.

---Erittiğimiz tereyağını, ılık sütü mayamızı ilave edelim.

---Rendelenmiş haşlanmış patatesleri  katalım, karıştıralım, unu azar azar ilave ederek

 kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

---Üzerini kapatıp 1-2 saat mayalandıralım.

--Mayalanan hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayalım, yağlanmış kağıt serili

 fırın  tepsisine dizelim, ayırdığımız yumurta sarısını sürüp üzerlerine susam serpelim.

--Sabah  poğaçaların ortalarını kesip peynirle buluşturalım.

Yanına sıcak çaylarımızı alalım, çocuklara da birer bardak ılık süt olsun,

bugünlük de böyle olsun,

yiyelim içelim sabah kahvaltısız  güne başlamayalım.

Afiyetler olsun...